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2016

Valpolicella Ripasso DOC Superiore Azienda Agricola Monte Zovo

Rotwein, trocken, Monte Zovo, Venetien (Italien)
Artikel-Nr.
5269706
13,45 €
Grundpreis: 17,93 € pro 1 l
Verpackungsinhalt: 1 x 0,75 Liter
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Dieses Produkt kann ausschließlich in Verpackungseinheiten von 1 Stück gekauft werden.
  • Farbe

    Farbe

    rot

  • Geschmacksrichtung

    Geschmacksrichtung

    trocken

  • Rebsorte

    Rebsorte

    Corvina, Corvinone, Rondinella

  • Ausbaumethode

    Ausbaumethode

    Holzfass

Der Ripasso della Valpolicella Superiore ist das Ergebnis des langen und sorgfältigen Produktionsablaufs, das die Familie Cottini vor mehr als 20 Jahren erfunden hat. Vor der Pressung werden die vollreifen Trauben auf Strohmatten getrocknet und nach einer ersten Gärung ein zweites Mal auf den Tresten des Amarone vergoren. Der Ausbau erfolgt für 18 Monate in neuen französischen Tonneaux-Fässern und weitere sechs Monate auf der Flasche. Der feine granatrote Wein offenbart Aromen von Kirschen, Birnen und einem Hauch Gewürze wie Vanille und Zimt. Im Geschmack zeigt er sich geschmeidig und ausgewogen mit frisch, spritzigen Nuancen und einem nachhaltigen Finale. Sehr gut zu kräftigen Vorspeisen, gebratenem Fleisch oder zu Chianina-Steak.
Produktinformationen
WeintypRotwein
Geschmacktrocken
RebsorteCorvina, Corvinone, Rondinella
Jahrgang2016
LandItalien
AnbaugebietVenetien
WeingutMonte Zovo
AusbaumethodeHolzfass
Schmeckt nachBirne, Kirsche, Vanille, Zimt
ServiertippServieren bei 18 °C
Lagerfähigkeit2024
Alkohol14,50%vol
AllergenhinweisEnthält Sulfite
WarnhinweiseWarnhinweis für Schwangere
Adresse HerstellerAzienda Agricola Monte Zovo di Cottini Diego e Figli S.S.-Caprino V.SE-Italia www.montezovo.com.
Flascheninhalt0,75 Liter
Verpackungsinhalt1 x 0,75 Liter
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