Spätburgunder Schlossberg Achkarren GG Baden Weingut Dr. Heger

Die Einzellage Achkarrer Schlossberg ist ein ideales Terrain für anspruchsvollen Spätburgunder. Der Vulkangesteinsboden liefert die Mineralstoffe, die nötig ist, um ein fruchtiges, kräftiges und nuancenreiches Bukett auszubilden. Der 2016er Spätburgunder besitzt ein wunderbar dichtes, hochfeines Bukett nach hellen, roten Früchten und Gewürznoten wie Nelke. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine seidige Ansprache und feinsaftiges Volumen aus, die ungemein mundfüllend und lang, mit eleganten Aromen von reifen Johannisbeeren und Kirschen ist. Die perfekte Fruchtreife und die wohl balancierten Säurenoten verleihen dem Wein eine geradezu tänzerische Leichtigkeit bis ins Finale. Ein perfekter Begleiter zur anspruchsvollen Fleischküche und sehr interessant in Verbindung mit Wild aber auch kräftigen Käsesorten.