Singing Grüner Veltliner by Laurenz V. und Sophie Qualitätswein Kamptal Weingut Laurenz Five

Der Singing Grüner Veltliner stammt aus der Region Kamptal und wächst auf Löss- und Schotterböden, die dem Wein seine besondere Fruchtigkeit verleihen. Ein weiterer Faktor für die lebendige und frische Art des Grünen Veltliners ist der abwechslungsreiche Temperaturmix in dem von Norden nach Süden verlaufenden Kamptal. Dieser entsteht durch die zirkulierenden Luftmassen, die einerseits aus dem warmen Donautal hochsteigen und andererseits aus dem kühlen Waldviertel die Flusstäler entlang ziehen. Die warmen Ströme sorgen für Reife und dichte Aromen, während in den Abkühlungsphasen die frische Fruchtigkeit forciert wird. Das Resultat ist ein verführerisches Fruchtbukett mit Aromen von Äpfeln, Pfirsich und Zitrusfrüchten, welche durch die typische „Veltliner Würze“ mit einem Hauch von weißem Pfeffer abgerundet wird. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr saftig und weich von einer überaus feinen Fruchtsäure gestützt. Der Abgang ist sehr harmonisch mit perfektem Trinkfluss und somit sehr gut geeignet als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen.