Silvaner Rödelseer Küchenmeister Erste Lage QbA Franken Weingut Juliusspital VDP

Der Rödelseer Küchenmeister von Juliusspital ist ein typischer Vertreter des Gipskeupers, der die feine Aromatik des Silvaners besonders gut zu Geltung bringt. Die südwestliche Lage profitiert von dem aufsteigenden Winden aus dem Maintal und den meist sehr gleichmäßigen Niederschlägen. In diesem Klima können die Trauben lange und perfekt ausreifen. Der Wein wird traditionell im großen Holzfass spontan vergoren. Mit einem feinen Bukett von reifen gelben Früchten verwöhnt der Wein die Sinne schon vorweg. Am Gaumen entfaltet er sich vollends und zeigt seine lebendige und geradlinige Art. Mit der lang anhaltenden Mineralität und würzigen Note, die von einer erfrischenden Säure begleitet wird, überzeugt der Silvaner auf voller Strecke. Genießen Sie den Wein zu Kalbsschnitzel oder hellem Fleisch.