Wir verwenden Cookies, für die Bestellabwicklung und die Analyse in unserem Webshop.
Dabei geben wir Informationen zu Ihrer Verwendung unserer Website an unsere Partner weiter. Sie geben die Einwilligung zu unseren Cookies, wenn Sie unseren Webshop weiterhin nutzen. Weitere Informationen zu unserem Datenschutz finden sich hier.
Sherry Palo Cortado VORS 32 Jahre Bodegas Tradición
Sherry, Jerez (Spanien)
Artikel-Nr.
5404860
70,00 €
Grundpreis: 93,33 € pro 1 l
Verpackungsinhalt: 1 x 0,75 Liter
Auf Lager (Lieferzeit 2-3 Werktage)
Nur noch 8 Stück auf Lager
Dieses Produkt kann ausschließlich in Verpackungseinheiten von 1 Stück gekauft werden.
Farbe
Die Farbe ist helles Mahagoni bis Kupfern.
Aroma
Im Bukett Mandeln und Haselnüsse mit einer würzigen, leicht salzigen Komponente.
Geschmack
Am Gaumen rund und komplex, betont körperreich. Wallnußnoten, edelherbe Schokolade, Vanille, Röstaromen und wieder eine leicht salzige Note.
Abgang
Warmer und weicher, lang anhaltender Abgang.
Der trockene Palo Cortado ist ein extrem seltener, eleganter Sherry und zählt mit seinem Alter von ca. 32 Jahren zu den absoluten Sherry-Raritäten. Jährlich werden weltweit nur ca. 2.500 Flaschen abgefüllt. Er vereint die frischen und trockenen Noten eines Amontillados mit der Komplexität und dem vollmundigen Körper eines Olorosos. Geschmacklich startet dieser Sherry angenehm frisch und fruchtig, geht dann in pikante und volle Noten mit einem Touch Salz- und Bittermandeln über. Ein guter Begleiter zu luftgetrocknetem Schinken oder Fleisch, Trockenfrüchten, gerösteten Nüssen oder Mandeln. Ideal zu geräuchertem oder leicht salzigem Fisch. Aber auch zu Thunfisch, Dorsch oder Kabeljau.
| Sorte | Sherry |
|---|---|
| Land | Spanien |
| Region | Jerez |
| Destillerie | Bodegas Tradición |
| Schmeckt nach | Mandeln |
| Alkohol | 19,50%vol |
| Flascheninhalt | 0,75 Liter |
| Verpackungsinhalt | 1 x 0,75 Liter |
| Adresse Hersteller | Erzeuger: Bodegas Tradicion, S.L. Plaza Gordobeses, 3, Jerez, Spanien. |
Schreiben Sie eine Bewertung
-
Eine Tradition des Geschmacks
Einen guten Sherry herzustellen, ist wahrhaftig ein Meisterwerk. Die alte Brennerei, die früher sogar das Königshaus Spaniens belieferte, wurde von Joaquín Rivero renoviert und revolutioniert. Er hielt an der traditionellen Handwerkskunst der Sherryherstellung fest und kombinierte sie mit seinem Weinbusiness. Die Traubenlese erfolgt im August, wo der Zucker und die Säure das voraussetzlich beste Verhältnis zueinander haben, um daraus Wein herzustellen. Durch die Mischung von älteren mit jüngeren Weinen erhält man ein individuelles intensiv-frisches Aroma. Durch die Reifung in Olorose Fässern erhält der Sherry dann seine fruchtige Note hinzu.
-
-
-
-
-
Weitere Informationen Gegründet 1998 Region Spanien, Jerez Webseite http://www.bodegastradicion.es/ -
Auszeichnungen
Oloroso Tradición V.O.R.S.
95/100: The Wine Advocate - 2013
97/100: Wine & Spirits - 2011
Pedro Ximénez Tradición V.O.S.
94/100: Wine & Spirits - 2011
19/20: Weinwisser - 2011
Produktempfehlungen
Tipp
