Selección Especial Sardon de Duero VDT Castilla y Léon Abadia Retuerta

Die berühmte Bodegas Abadía Retuerta liegt im Herzen des Weinbaugebiets Ribera del Duero, das von der spanischen Region Kastilien-León umschlossen wird. Der Fluss Rio Duero pulsiert in diesem Terrain und verwandelt das Weinbaugebiet in eine fruchtbare Oase. Die äußerst variantenreichen Böden aus Lehm, Kies und Sand prägen die komplexe Charakteristik der Weine. Im Glas präsentiert sich der Selección Especial aus den Rebsorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Syrah in einem dichten purpur-granat. In der Nase imponiert er mit einem satten Bukett aus Kaffee- und Schokokirscharomen, die verspielt mit Nuancen aus Backpflaumen und Brombeergelee verschmelzen. Ein samtiger Gaumenfluss mit einem kontinuierlichen Fruchtdruck und perfekt eingebundenen Tanninen mündet in ein beeriges Finale. Der Wein ist ein imposanter Begleiter zu Rinderfilet und geschmorter Haxe.