2016

Sauvignon Blanc QbA Württemberg Schloss Affaltrach

Weißwein, trocken, Schloss Affaltrach, Württemberg (Deutschland)
Artikel-Nr.
5419347
7,95 €
Verpackungsinhalt: 1 x 0,75 Liter
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Deutschland
  • Farbe

    Farbe

    weiß

  • Geschmacksrichtung

    Geschmacksrichtung

    trocken

  • Rebsorte

    Rebsorte

    Sauvignon Blanc

  • Ausbaumethode

    Ausbaumethode

    Edelstahltank

Der Sauvignon Blanc ist eine Selektion aus Einzellagen, die auf Keuper Verwitterungsböden gewachsen sind. Neben der Auswahl der passenden Klone des Sauvignon Blancs für die klimatischen Bedingungen in Württemberg, gilt es bei der Vinifikation die wärmeempfindlichen Aromen durch „Kaltmazeration“ zu erhalten. Die Trauben liegen vier Tage mit Trockeneis auf der Maische, um den kompletten Extrakt aus der Beerenhaut herauszuholen. Der Erfolg dieser Arbeit wird durch zahlreiche Auszeichnungen bestätigt, z.B. 1. Platz mit 91 Punkten bei der Weinzeitschrift Savoir-Vivre. Im Glas strahlt der Wein hellgelb mit grünen Reflexen und verströmt einen herrlichen Duft nach Stachelbeeren und grüner Paprika. Am Gaumen überzeugt die tolle Balance zwischen Süße und Säure sowie eine reichhaltige Aromatik von tropischen Früchten. Unglaublich gut gelungen! Sehr gut zu Fischgerichten und Schalentieren.
Produktinformationen
WeintypWeißwein
Geschmacktrocken
RebsorteSauvignon Blanc
Jahrgang2016
LandDeutschland
AnbaugebietWürttemberg
WeingutSchloss Affaltrach
AusbaumethodeEdelstahltank
Schmeckt nachPaprika, Stachelbeere
Schmeckt zuFisch
ServiertippServieren bei 10 °C
Lagerfähigkeit2019
Alkohol12,50%vol
AllergenhinweisEnthält Sulfite
Adresse HerstellerErzeugerabfüllung:Schlosskellerei Affaltrach D-74182 Obersulm.
Flascheninhalt0,75 Liter
Verpackungsinhalt1 x 0,75 Liter
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