Riesling Philipp QbA Mosel Weingut Lothar Kettern

Zusammen mit dem jungen Weinmacher Philipp Kettern erzeugt Dirk van der Niepoort als ausgewiesener Riesling-Fan in Piesport an der Mosel Weine, die unter dem Namen „Philipp” und ihrem an Heinrich Hoffmanns Zappel-Philipp erinnernden Etikett vermarktet werden. Das Weingut Lothar Kettern blickt auf eine jahrhundertelange weinbauliche Tradition zurück und wurde in den vergangenen Jahrzehnten von dem Winzermeister Lothar Kettern geführt. Seit 2009 steht dem Traditionsbetrieb sein Sohn Philipp Kettern vor, der bei den hessischen Staatsweingütern in Eltville (Rheingau) seine Ausbildung zum Winzergesellen absolviert und anschließend die Fachschule für Weinbau in Bad Kreuznach besucht hat. Der reduktiv ausgebaute Riesling mit goldgelber Farbe benötigt etwas Luft, um sein facettenreiches Aromaspektrum offen zu legen. In der Nase eine vielschichtige, rassige Schiefer-Mineralität mit Aromen von gelbem Pfirsich, Ananas und erfrischenden, kräutrigen Noten. Im Geschmack eine belebende, fruchtige Art mit der typisch mineralischen Note eines Mosel-Rieslings. Sehr gut zu Fischzubereitungen aller Art.