2016

Riesling Dachsfilet QbA Rheingau Weingut Prinz von Hessen VDP

Weißwein, trocken, Weingut Prinz von Hessen, Rheingau (Deutschland)
Artikel-Nr.
5262390
22,45 €
Grundpreis: 29,93 € pro 1 l
Verpackungsinhalt: 1 x 0,75 Liter
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weinwirtschaft 93 / 100
05/2018
vdp VDP
Deutschland
  • Farbe

    Farbe

    weiß

  • Geschmacksrichtung

    Geschmacksrichtung

    trocken

  • Rebsorte

    Rebsorte

    Riesling

  • Ausbaumethode

    Ausbaumethode

    Stahltank und großes Holzfass

Die Lage Dachsberg hat sich durch die Klimaveränderung der vergangenen Jahre hervorragend entwickelt. Auf 180 Meter Seehöhe gelegen, ist Dachsberg die höchste, steilste und somit auch windigste Lage des Weingutes. Der steinige Boden zwingt die Reben, tief zu wurzeln, was den Weinen eine mineralische und extraktreiche Stilistik verleiht. Die kleinen Rieslingtrauben werden nach der Ernte zu 1/3 auf der Maische vergoren, um eine höhere Extraktion der Fruchtaromen zu erzielen. Nach der Vergärung werden 2/3 im großen Holzfass ausgebaut. Das Dachsfilet strahlt mit hellgelber Farbe im Glas und verströmt Aromen von reifen Stachelbeeren, Pfirsich und schwarzen Johannisbeeren. Der Geschmack wird von einer dichten Struktur geprägt, in der sich sowohl frische Fruchtaromen von Aprikose und Pfirsich als auch eine feine Kräuterwürze zeigen. Das Dachsfilet wurde mit einer Goldmedaille bei der Berliner Wine Trophy 2017 ausgezeichnet.
Produktinformationen
WeintypWeißwein
Geschmacktrocken
RebsorteRiesling
Jahrgang2016
LandDeutschland
AnbaugebietRheingau
WeingutWeingut Prinz von Hessen
AusbaumethodeStahltank und großes Holzfass
Schmeckt nachAprikose, Johannisbeere, Kräuter, Pfirsich, Stachelbeere
Schmeckt zuFisch
ServiertippServieren bei 10 °C
Lagerfähigkeit2023
Alkohol12,50%vol
AllergenhinweisEnthält Sulfite
Adresse HerstellerWeingut Prinz von Hessen,D-65366 Johannisberg www.prinz-von-hessen.de.
Flascheninhalt0,75 Liter
Verpackungsinhalt1 x 0,75 Liter
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