Nicolas Vieilles Vignes IGP Côtes Catalanes Domaine Lafage

Am Fuße der Pyrenäen herrscht ein angenehm mediterranes Klima, milde Winter und ausreichende Niederschläge. Diese Voraussetzungen und die terrassierten Weinberge bilden die Grundlage für die alten Grenache Noir-Rebstöcke, die keine großen Mengen, aber dafür sehr fruchtig, konzentrierte Trauben entstehen lassen. Im Glas tief Rubinrot mit einem betörenden, fruchtigen Aroma von roten Beeren wie Johannisbeere, Himbeere und Brombeere. Am Gaumen entfaltet der Nicolas sein volles Potenzial mit einer kräftigen und konzentrierten Struktur sowie einem angenehm weichen Abgang. Der Wein harmoniert zu zarten Fleischgerichten, wie Kalbs- und Rinderfilet mit Trüffelnudeln und Rucola-Beilage.