Lesegut Blanco VdT Castilla y Léon Bodegas Copaboca

Das Familienweingut Bodegas Copaboca wird von Felipe Alfonso und Weinmacher Andres Vargas geführt. Das Weingut besitzt 160 Hektar eigene Weinberge, die bereits in dritter Generation Wein erzeugen, aber erst seit 2006 selbst vermarktet werden. Der Verdejo präsentiert sich im Glas strohgelb mit grünen Reflexen. Das angenehme Bukett von Stachelbeer- und Kräuteraromen sowie floralen Noten verzaubert. Im Geschmack fruchtig mit feiner Aromatik, die er wegen der zweimonatigen Lagerung auf Feinhefe („Sur lie”) erhält. Sehr gut zu mediterranen Gerichten, gedünstetem Fisch oder Geflügel.