2017

Impossible Red WO Western Cape Laborie Wines

Rotwein, trocken, Laborie Wines, Western Cape (Südafrika)
Artikel-Nr.
5267825
7,65 €
Verpackungsinhalt: 1 x 0,75 Liter
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Südafrika
  • Farbe

    Farbe

    rot

  • Geschmacksrichtung

    Geschmacksrichtung

    trocken

  • Rebsorte

    Rebsorte

    Pinotage und Shiraz

  • Ausbaumethode

    Ausbaumethode

    teilweise im Barrique

Jean Taillefert kam 1691 als Flüchtling aus Frankreich nach Paarl und gründete das Weingut Laborie. Der Schriftsteller François Leguat schrieb bereits 1698 über die Weine von Laborie: „Der Hugenotte Taillefert hat den besten Wein im Land, den kleineren Gewächsen in der Champagne nicht unähnlich.“ In dieser Zeit war die Champagne für ihre großen Rotweine bekannt. Der Impossible Red wird aus 80% Pinotage und 20% Shiraz Trauben erzeugt, die in einer felsigen Region des Western Capes in mediterranem Klima mit trockenen, warmen Sommern gedeihen. Die Vergärung findet unter kühlen Temperaturen statt, um die Fruchtaromen der Sorten zu erhalten. Anschließend erfolgt der Ausbau zu 80% für sechs Monate in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein ganz besonders markanter Wein mit Noten von Mokka, dunkler Schokolade und Kaffee sowie Aromen von süßen Gewürzen. Am Gaumen eine harmonische Aromenvielfalt mit weichen, saftigen und süßen Elementen, die eine perfekte Körperstruktur besitzen und einen langen, fruchtigen Abgang. Der Wein passt sehr gut zu Pasta- und Fleischgerichten, kann aber auch zu Beerendesserts gereicht werden.
Produktinformationen
WeintypRotwein
Geschmacktrocken
RebsortePinotage und Shiraz
Jahrgang2017
LandSüdafrika
AnbaugebietWestern Cape
WeingutLaborie Wines
Ausbaumethodeteilweise im Barrique
Schmeckt nachEiche, Kaffee, Mokka, Schokolade
Schmeckt zuDessert, Pizza & Pasta, Rind & Kalb, Schwein
ServiertippServieren bei 18 °C
Lagerfähigkeit2022
Alkohol14,00%vol
AllergenhinweisEnthält Sulfite, Ei
Adresse HerstellerEggers&Franke Holdings GmbH,Konsul-Smidt-Str.8J.,D-28217 Bremen,Germany.
Flascheninhalt0,75 Liter
Verpackungsinhalt1 x 0,75 Liter
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