2017

Grau.Weiss QbA Württemberg Weingut Schnaitmann VDP BIO

Weißwein, trocken, Weingut Schnaitmann, Württemberg (Deutschland)
Artikel-Nr.
5265358
15,95 €
Grundpreis: 21,27 € pro 1 l
Verpackungsinhalt: 1 x 0,75 Liter
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bio Bio
vegan
vdp VDP
Deutschland
  • Farbe

    Farbe

    weiß

  • Geschmacksrichtung

    Geschmacksrichtung

    trocken

  • Rebsorte

    Rebsorte

    Grauburgunder 60%, Weißburgunder 30% und Chardonnay 10%.

  • Ausbaumethode

    Ausbaumethode

    Holzfass

Für Gerhard Eichelmann gehört das Weingut mit 4,5 von 5 Sternen zur absoluten „Weltklasse“ in Deutschland. Das gleiche gilt für die Weinkritiker von Gault Millau, die 4 von 5 Trauben für diesen württembergischen Weinbaubetrieb vergeben, das somit zur „Deutschen Spitze“ gehört. Der „Grau.Weiss“ war eigentlich ein Arbeitstitel für die Ersten neu gepflanzten Burgundersorten des Weingutes. Das Ergebnis war so überzeugend, dass der Titel heute für die Weißweincuvée aus den Rebsorten Grauburgunder 60%, Weißburgunder 30% und Chardonnay 10% steht, die in 600-Liter-Halbstückfässern ausgebaut werden. Im Glas schimmert der Wein leuchtend mit gelben Reflexen und verströmt feine Noten von Heu, Holunderblüten, Minze und hellen Gewürzen. Ergänzt werden die Dufteindrücke mit frischen Obstnoten von gelben Äpfeln, Abate Fetel-Birne, weißem Pfirsich, Limette und Cantaloupe-Melone. Am Gaumen tiefgründig mit cremigem Schmelz, saftiger Frucht, perfekt eingebundener Holz- und Gerbstoffstruktur sowie einem langen Nachhall. Sehr gut zu Thunfisch, Krustentieren, kräftigen Fischgerichten und Geflügel mit Risotto oder Pilzen.
Produktinformationen
WeintypWeißwein
Geschmacktrocken
RebsorteGrauburgunder 60%, Weißburgunder 30% und Chardonnay 10%.
Jahrgang2017
LandDeutschland
AnbaugebietWürttemberg
WeingutWeingut Schnaitmann
AusbaumethodeHolzfass
Schmeckt nachBirne, Blüten, Holunder, Limette, Melone, Minze, Pfirsich
Schmeckt zuFisch, Geflügel
ServiertippServieren bei 10 °C
Lagerfähigkeit2023
Ökokontrollnr.DE-OEKO-022
Alkohol12,00%vol
AllergenhinweisEnthält Sulfite
Adresse HerstellerWeingut Schnaitmann,D-70734 Fellbach www.weingut-schnaitmann.de.
Flascheninhalt0,75 Liter
Verpackungsinhalt1 x 0,75 Liter
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