Château Pavie 1er Grand Cru Classé B

Diese Ausgabe des Pavie 2005 ist stark, robust und liefert uns Noten von schwarzen Johannisbeeren und Holz, Cassis, Schokolade, Rumtopf und eingelegten Früchten. Im Mund startet er auch süß und intensiv. Er ist das Ergebnis einer sehr langen Maischegärung. Dies ist ein Wein mit Stil, ganz wie die Lafleurs oder Petrus aus der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts... Ihn kann man nicht mit den anderen vergleichen.