Château Les Vieux Rocs Lussac Saint-Émilion AOC

Das 1973 gegründete Château Les Vieux Rocs in Saint-Émilion hat sich in den letzten Jahren unter Weinmacher Philippe Vilain sehr erfolgreich entwickelt. Philippe Vilain aus Lussac ist ein Traditionalist, der aber zur Verbesserung der Weinqualität alle notwendigen Maßnahmen durchführt. An erste Stelle steht die Untersuchung der natürlichen Ressourcen, die es ihm ermöglichen bessere Weine zu erzeugen. Die ton- und kalkhaltigen Böden in Verbindung mit klimatischen Bedingungen bieten für die Rebsorten Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon optimale Voraussetzungen. Des Weiteren werden die Erträge reduziert, um nur die besten Trauben für den zweijährigen Fassausbau für den Wein „Les Vieux Rocs“ zu erhalten. Das Bukett wird von Pflaumen- und Cassisaromen geprägt. Im Geschmack sehr präsent und zugänglich mit roten Beerenaromen und guter Tanninstruktur. Pures Vergnügen!