Chardonnay Morning Fog Livemore Valley Wente Vineyards

Durch die besondere Ost-West-Lage und die Nähe zum Ozean bietet das Livermore Valley ideale Bedingungen für den Weinbau: Sonnige Tage und nächtliche Abkühlung, die für die langsame Reifung der Trauben und so für aromatische, fruchtige Weine sorgt. Der Chardonnay „Morning Fog“ ist nach den häufig auftretenden morgendlichen Nebelschwaden, die von der Küste hereinströmen, benannt. Die streng selektierten Trauben wurden zur Hälfte im Edelstahltank und zur anderen in Barriques aus amerikanischer Eiche vergoren. Nach der Gärung reift der Wein für fünf Monate auf Feinhefe in Barriques weiter. In der Nase erweckt er belebende Aromen von Äpfeln und tropischen Früchten, die wunderbar durch Aromen von Vanille und unterschwelligen Toast-Noten ergänzt werden. Am Gaumen vollmundig mit schönem Säurespiel. Genießen Sie den Chardonnay als Aperitif, zu Spargel, gerilltem Fleisch oder zu mild gewürzten Pastagerichten.