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2018

Casalécchio di Sorbo Primitivo Syrah IGP Puglia Cooperativa l‘Antesi

Rotwein, trocken, L´Antesi, Puglia (Italien)
Artikel-Nr.
5267417
8,45 €
Verpackungsinhalt: 1 x 0,75 Liter
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  • Farbe

    Farbe

    rot

  • Geschmacksrichtung

    Geschmacksrichtung

    trocken

  • Rebsorte

    Rebsorte

    Primitivo, Syrah

  • Ausbaumethode

    Ausbaumethode

    Barrique

Die kleine aber feine Kooperative l‘Antesi, etwas südlich von Brindisi, produziert in der Region Apulien wohl einen der delikatesten IGP-Weine. Das extreme Klima und der karge Boden sind eine natürliche Ertragsbegrenzung, hinzu kommt die selektive Lese bei der Ernte der Trauben Primitivo und Syrah. Der Ausbau findet in französischen Barriquefässern für zehn Monate mit anschließender Reifung in der Flasche für weitere sechs Monate statt. Im Glas strahlt der Casalécchio dunkelrot und verströmt Aromen von reifen Brombeeren, Himbeeren mit Nuancen von Schokolade und feiner Lakritz. Am Gaumen volle samtige Struktur und mit großer Reichhaltigkeit und Länge. Passt sehr gut zu geschmorten Ochsenbäckchen oder Pasta mit Hasenragout.
Produktinformationen
WeintypRotwein
Geschmacktrocken
RebsortePrimitivo, Syrah
Jahrgang2018
LandItalien
AnbaugebietPuglia
WeingutL´Antesi
AusbaumethodeBarrique
Schmeckt nachBrombeere, Himbeere, Lakritz, Schokolade
Schmeckt zuPizza & Pasta
ServiertippServieren bei 18 °C
Lagerfähigkeit2023
Alkohol13,50%vol
Allergenhinweisenthält Sulfite
WarnhinweiseVorsicht bei Schwangerschaft
Adresse HerstellerL Antesi DA C.d.P., Brindisi, Italien.
Flascheninhalt0,75 Liter
Verpackungsinhalt1 x 0,75 Liter
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