By.Ott Rosé Côtes de Provence AOC Domaines Ott*

Domaines Ott besitzt mehrere Weingüter in den besten Terroir-Lagen Südfrankreichs. Die Familie hat mit ihrer Qualitätsphilosophie den provenzalischen Weinbau entscheidend geprägt und genießt unumstritten den wohl renommiertesten Ruf, ausgezeichnete Rosés von Weltformat mit Mittelmeercharakter zu erzeugen. Der Côtes de Provence Rosé von Domaines Ott wird aus den Rebsorten Grenache 70%, Cinsault 20% und Syrah 10% erzeugt, die auf Böden mit Schiefer durchsetztem Buntsandstein wachsen. Im Glas strahlt der glänzende, lachsfarbene Rosé und verströmt ein fruchtiges Bukett nach frischen Beeren mit würzigen Anklängen. Am Gaumen elegant, geschliffen und fruchtig, die frische Säure ist harmonisch in den animierenden Charakter des Weines eingebunden. Der Rosé ist herrlich als Aperitif, zu leichten Vorspeisen und hochwertigen Fischgerichten.